OFERTE

MAGAZIN

DESPRE NOI

BLOG

search_button
cart_button
my_account_button

Rozmarinul cel aromat și harnic

5 noiembrie 2021   /   
Publicat in: Magic food | Uncategorised   /   

Pentru ceva ce poartă (în traducerea din latină) numele poetic de roua mării, rozmarinul este nu numai un artist printre ierburile aromatice, ci și extrem de muncitor. Estetic vorbind, tufa perenă cu mici ace verde-argintii și floricele albe, roz, albăstrui sau liliachii este de o frumusețe egalată numai de parfumul și gustul tonic, fructat & floral. Ca activitate profesională, rozmarinul condimentează sare, ulei, unt, pâine, carne, brânzeturi, deserturi, băuturi alcoolice. Asta fără a pomeni de sanctitatea pe care vechii sumerieni (acum peste 7 000 ani), egipteni, greci și romani i-au atribuit-o.

Dacă e să îl avem cultivat, îl vom întâlni, simpatic și longeviv, în ghiveci. Planta de rozmarin poate avea o viață și de până la 30 ani.

Dacă nu, negreșit, în bucătărie. Unde, dacă este să dăm crezare și să ne permitem să ne plouă în gură pe baza rezultatelor unei mici căutări de rețete, îi putem oferi o varietate de job-uri.

 

                         

  

 

 

 

 

 

 

Gin and tonic cu rozmarin.

Gem de căpșune cu rozmarin.

Biscuiți cu parmezan și rozmarin.

Tort cu rozmarin și lămâie.

Pizza cu brânză taleggio, praz și rozmarin.

Rădăcinoase fripte, cu rozmarin.

Biban în crustă cu rozmarin.

Cu nu mai mult decât un strop de sare de mare și rozmarin – cu accente de pin, citrice, lavandă, salvie, mentă și piper – multe preparate pot căpăta viață, prospețime și caracter.

Dacă îl avem, acum, bine integrat în mini-grădina de plante aromatice și drept actor cu roluri pe măsura talentului cel puțin la prânz și cină, să ne bucurăm și de informația legată de conținutul de antioxidanți plus fier, calciu și vitamina B6!

 

 

 

0 Comentarii

Gama de  produse Dr. Bronner’s este acum si in Romania!

Produse cu cele mai pure ingrediente organice si Fair Trade. Fara conservanti, detergenti sau agenti de spumare!

CATEGORII

CAUTA ARTICOLE

0
    0
    Cosul Tau
    Inca 230,00 lei si ai Livrare Gratuita!
      Aplica cupon