Gustul este un simț universal. Gusturile au devenit variate, dacă nu chiar divergente, de-a lungul istoriei umanității și culturi diferite reflectă astăzi identități culinare naționale, regionale, deseori demonstrând o legătură strânsă cu principiile și terroir-ul (acel complex de factori de mediu - sol, climă, dar și metode de cultivare/creștere, care conferă alimentelor un gust specific, marcă a regiunii din care provin) de care aparțin. Tipurile de gust –...

Râsul este, în general, semn că ne simțim bine și face - ca să vezi - să ne simțim încă și mai bine. Eliberează endorfine, antrenează și, apoi, relaxează întregul corp, schimbă perspectiva și, astfel, reduce din anxietate, vitalizează imunitatea. Acestea toate, pe lângă faptul că declanșează un tip de lăcrimare involuntară care înseamnă că avem ocazia să plângem – dacă nu de fericire, măcar – de hilaritate! Pe de altă parte, râsul este profund uman. Transcede...